高压球阀和普通球阀在结构、材质、密封性能和应用范围等方面都存在差异。

结构：高压球阀和普通球阀的内部结构有所不同，高压球阀的内部结构更为复杂，球体、阀座等部件的加工精度要求更高，以满足高压、高温等恶劣工况的使用需求。

材质：高压球阀和普通球阀的材质选择也不一样。高压球阀一般采用高强度合金钢、不锈钢等材质，而普通球阀则选用一些常规材质，例如碳钢、铸铁等。

密封性能：高压球阀和普通球阀的密封性能也有很大区别。高压球阀使用的密封件一般采用可靠的金属密封结构或新型填料密封结构，以保证密封性能。而普通球阀一般采用橡胶密封结构或唇形密封结构等，这种密封方式的可靠性不如金属密封结构高压球阀。

应用范围：由于高压球阀结构复杂、材质和密封性能要求高等特点，所以更适用于高压、高温、高粘度、有颗粒介质等场合。而普通球阀则更适用于一般介质、常温、常压下使用。

总的来说，高压球阀和普通球阀在结构、材质、密封性能和应用范围等方面都存在差异。在具体选择和使用中，需要根据实际工况和需求进行选择。