气动蝶阀和蜗轮蝶阀是两种不同结构的阀门。它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

一、结构：

气动蝶阀是通过气动执行器控制阀门的打开和关闭，执行器驱动阀芯或阀盘旋转。蜗轮蝶阀则是通过蜗轮机构来实现阀门的开启和关闭操作。

二、操作方式：

气动蝶阀的操作可以通过气源提供的气压信号来实现远程控制，比较灵活和方便。蜗轮蝶阀则需要通过手动操作，转动蜗轮手轮来实现阀门的开关。

三、密封性能：

气动蝶阀通常具有较好的密封性能，可以实现零泄漏。蜗轮蝶阀一般采用金属密封，密封性能相对较差。

四、适用场景：

气动蝶阀通常应用于工业自动化控制系统，适用于液体、气体、粉末等介质的控制。蜗轮蝶阀主要用于对介质流量的调节，适用于液体管道中的流量控制。

综上所述，气动蝶阀和蜗轮蝶阀在结构、操作方式、密封性能和适用场景等方面有一定的区别。选择合适的阀门应根据具体应用需求进行考虑。